品質檢驗

紫金堂之月子調理餐商品由獲得ISO 22000食品安全管制系統以及HACCP驗證之食品工廠製造,從食材及藥材的挑選、清洗、濃縮萃取、充填、包裝高溫高壓滅菌、保存試驗、包裝出貨,每一個步驟都進行了危害分析,並有嚴格的管制措施(作業前提方案與重要管制點),為您的食品安全層層把關。

為確保商品的安全與穩定性 , 我們進行了常溫保存試驗、37℃保存試驗以及55℃ 虐待試驗,對商品銷售期間持續進行驗證與監控,並透過追朔性系統,掌控商品流向。

除商品、製程的管制外,紫金堂並針對各項產品之特性,委託公正第三方檢驗機構 (歐盟認證德國萊茵實驗室)進行

  • 5種重金屬

  • 310項農藥殘留檢測

  • 二氧化硫殘留

等相關檢驗,驗證商品的安全性,相關檢驗全數通過,讓您吃得更安心。